Blue a crosta fiorita

Blue di Jersey
12 aprile 2016
Provola
12 aprile 2016
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Quella in foto è una versione mini del blue in crosta fiorita. Sono mini prelibatezze con note fungine molto spinte e sentori di panna e tuorlo d’uovo. Abbinamento perfetto con noci, castagne di Montella lesse, pane cotto a legna e come vino un bel Nebbiolo. Vi invitiamo anche ad assaggiare, sempre nella versione mini, degli ottimi burrini o dei ciccioli di bufala ripieni di olive che solo noi sappiamo dove andare a scovarli. Veri tesori del palato.

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