Agnello sambucano

Bella di Garbagna

Cappone di Morozzo

Cardo gobbo di Nizza Monferrato

Castelmagno d'alpeggio

Cevrin di Coazze

Coniglio grigio di Carmagnola

Fragola di Tortona

Gallina bianca di Saluzzo e bionda piemontese

Macagn

Montébore

Mustardela delle Valli Valdesi

Paletta di Coggiola

Paste di meliga del Monregalese

Peperone corno di bue di Carmagnola

Ramassin del Monviso Valle Bronda

Rapa di Caprauna

Razza piemontese

Robiola di Roccaverano

Salame delle Valli Tortonesi

Testa in cassetta di Gavi

Tinca gobba dorata del pianalto di Poirino

Tuma di pecora delle Langhe

Vecchie varietà di mele piemontesi

LOMBARDIA

Bagòss di Bagolino

Bitto “Valli del Bitto”

Grano saraceno della Valtellina

Fatulì della Val Saviore

Pannerone di Lodi

Violino di capra della Valchiavenna

TRENTINO ALTO ADIGE

Casolét della Val di Sole, Rabbi e Pejo

Ciuighe del Banale

Botìro di malga di Primiero

Graukäse della Valle Aurina

Luganega trentina

Mortandela della Val Di Non

Puzzone di Moena

Razza grigio alpina

Ur-paarl della Val Venosta

Vezzena

VENETO

Agnello d'Alpago

Asiago stravecchio

Carciofo violetto di Sant’Erasmo

Formaggio agordino di malga

Gallina padovana

Mais biancoperla

Moleche

Monte veronese di malga

Morlacco del Grappa di malga

Oca in onto

Riso di Grumolo delle Abbadesse

FRIULI VENEZIA GIULIA

Aglio di Resia

Formadi frant

Pestàt di Fagagna

Pitina

Radìc di mont

LIGURIA

Aglio di Vessalico

Asparago violetto di Albenga

Carciofo di Perinaldo

Castagna essiccata nei tecci di Calizzano e Murialdo

Chinotto di Savona

Cicciarelli di Noli

Fagioli di Badalucco, Conio e Pigna

Toma di pecora brigasca

EMILIA ROMAGNA

Anguilla marinata tradizionale delle valli di Comacchio

Culatello di Zibello

Mariola

Mortadella classica

Pera cocomerina

Raviggiolo dell’Appennnino tosco-romagnolo

Razza bovina romagnola

Razza suina mora romagnola

Salama da sugo

Sale marino artigianale di Cervia

Salmerino del Corno alle Scale

Spalla cruda

Vacca bianca modenese

TOSCANA

Agnello di Zeri

Biroldo della Garfagnana

Bottarga di Orbetello

Cipolla di Certaldo

Fagiolo di Sorana

Fico secco di Carmignano

Lardo di Colonnata

Mallegato

Marocca di Casola

Mortadella di Prato

Palamita del Mare di Toscana

Pane di patate della Garfagnana

Pecorino della montagna pistoiese

Pollo del Valdarno

Prosciutto bazzone

Prosciutto del Casentino

Razza maremmana

Sfratto dei Goym

Tarese Valdarno

Testarolo artigianale pontremolese

UMBRIA

Fagiolina del lago Trasimeno

Roveja di Civita di Cascia

Sedano nero di Trevi

MARCHE

Cicerchia di Serra de' Conti

Lonzino di fico

Mele rosa dei Monti Sibillini

Mosciolo selvatico di Portonovo

Pecorino dei Monti Sibillini

Salame di Fabriano

LAZIO

Caciofiore della campagna romana

Lenticchia di Onano

Marzolina

ABRUZZO

Canestrato di Castel del Monte

Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio

Mortadelle di Campotosto

Pecorino di Farindola

MOLISE

Signora di Conca Casale

PUGLIA

Agrumi del Gargano

Caciocavallo podolico del Gargano

Capocollo di Martina Franca

Capra garganica

Cipolla rossa di Acquaviva

Fava di Carpino

Mandorla di Toritto

Pane tradizionale dell’ alta Murgia

Pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto

Vacca podolica del Gargano

CAMPANIA

Alici di menaica

Cacioricotta del Cilento

Carciofo bianco di Pertosa

Carciofo violetto di Castellammare

Colatura tradizionale di alici di Cetara

Conciato romano

Coniglio da fossa di Ischia

Papaccella napoletana

Pomodorino del piennolo del Vesuvio

Pomodoro san marzano

Provolone del monaco di vacca agerolese

Soppressata di Gioi

BASILICATA

Caciocavallo podolico della Basilicata

Melanzana rossa di Rotonda

Oliva infornata di Ferrandina

Pezzente della montagna materana

CALABRIA

Capicollo azze anca grecanico

SICILIA

Aglio rosso di Nùbia

Ape nera sicula

Asino ragusano

Cappero di Salina

Capra girgentana

Cipolla di Giarratana

Cuddrireddra di Delia

Fagiolo badda di Polizzi

Fava larga di Leonforte

Lenticchia di Ustica

Limone Interdonato

Maiorchino

Mandarino tardivo di Ciaculli

Mandorle di Noto

Manna delle Madonie

Masculina da magghia

Melone purceddu d'Alcamo

Oliva minuta

Pane nero di Castelvetrano

Pane tradizionale di Lentini

Pesche tardive di Leonforte

Pistacchio di Bronte

Provola dei Nebrodi

Provola delle Madonie

Ragusano di razza modicana

Sale marino integrale artigianale di Trapani

Suino nero dei Nebrodi

Susine bianche di Monreale

Vastedda del Belìce

SARDEGNA

Casizolu

Fiore sardo dei pastori

Razza sardo modicana

Zafferano di San Gavino Monreale

ARCO ALPINO

Mieli di alta montagna